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这个圣诞节 皮脆肉嫩多汁的圣诞烤鸡必须有

时间:2019-12-24 14:55 0 57660 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题


    苹果、土豆和烤鸡是圣诞节必不可少的三种食材,这个圣诞节,圣诞烤鸡必须有!将苹果、土豆和洋葱铺在底部,上面放上腌制好的仔鸡,这样烤出来的鸡更加肥嫩鲜美多汁,鸡肉吸收了蔬果的香味,蔬果里面融入了鲜美的鸡汁,相互交融,特别美味!


材料:小鸡1只、土豆1个、苹果2个、洋葱1个、大蒜一头、胡萝卜两根

做法


1、苹果切成块、洋葱切块、土豆去皮切块,一起倒入碗中,加入一勺盐、一勺胡椒粉和两勺橄榄油,搅拌均匀后腌制30分钟左右;;胡萝卜切成花片装饰;


2、小鸡洗干净后倒入蒜末、料酒30克、生抽30克、盐15克,全身抹上调料腌制30分钟;


3、将腌制好的果蔬塞入鸡肚子中,用牙签封住;


4、多用锅或烤箱预热后铺上锡纸,锡纸上铺一层果蔬;


5、放入腌制好的鸡,800瓦烤20分钟;


6、打开锅盖,刷上酱(1勺生抽、0.5勺老抽、0.5勺蚝油调成酱汁)继续烤10分钟左右;


7、香喷喷的苹果烤鸡就出炉了。

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